Как известно, на хостинге Русоникс можно организовать отдельное web-пространство для каждого размещенного интернет-сайта.

И, соответственно, если сайты работают в разных кодировках, для каждого сайта можно задать свои параметры mbstring.
Для этого в панели управления хостингом заходим  в «Сайты и домены», разворачиваем параметры нужного сайта кнопочкой «Развернуть».

Затем выбираем «Настройки php» и вписываем нужные директивы в поле «Дополнительные директивы»

Нажимаем «ОК». Изменения вступают в силу даже без перезапуска сервера.
Вообще администрировать сервера на хостинге Русоникс очень легко. Для этого не нужно знать ssh команды и разбираться в unix. Не даром у них тарифы называются «Сервер без забот…» А тем, кто регистрирует хостинг по моей реферальной ссылке, я всегда готова оказать помощь.